Name: 0,5 Kg Ba chỉ lợn gác bếp Tây Bắc
Brand: Katu
SKU: 210900415
Price: 297000 VND
Availability: InStock

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ

Nơi sản xuất

Hướng dẫn sử dụng

Hướng dẫn bảo quản

Thời hạn sử dụng

Khối lượng

Thành phần

Tiêu chuẩn thực phẩm

Kích thước

Thực Phẩm DEFAULT

Chiều cao (cm)

Chiều dài (cm)

Chiều cao đóng gói (cm)

Chiều dài đóng gói (cm)

Cân nặng đóng gói (g)

Chiều rộng đóng gói (cm)

Cân nặng (g)

Chiều rộng (cm)

Đơn vị tính

Tỉ lệ quy đổi

Thương hiệu thực phẩm

Nhập khẩu / Phân phối bởi

Đến Tây Bắc các bạn tha hồ thưởng thức các loại đặc sản vùng cao mà không nơi nào có được, trong số đó phải kể đến thịt lợn khô Tây Bắc.&nbsp;Thịt lợn khô Tây Bắc&nbsp;là món ăn trứ danh của đồng bào dân tộc Thái hiện có mặt tại khắp mọi miền trên cả nước. Bởi cái vị đặc trưng của vùng núi cao cùng với văn hóa ẩm thực mà không một nơi nào có được chính vì thế thịt lợn khô Tây Bắc đã trở thành món quà đặc sản của khách du lịch khi đặt chân đến đây.Thịt lợn khô là món ăn truyền thống của người dân tộc Thái được sử dụng quanh năm như một thực phẩm thiết yếu. Nguyên liệu làm phải là thịt lợn ngon, đa số lợn ở trên vùng cao được nuôi chăn thả dân dã, nên chất lượng thịt hơn hẳn ở dưới xuôi. Thịt được chọn làm thịt khô là phần thịt mông, được thái dài dọc thớ cỡ 20-25cm sau đó đem tẩm ướp các loại gia vị vào với nhau.Gia vị sử dụng để ướp thịt gồm có những loại như sau: muối, tỏi, gừng, mắc khén, hạt dổi, cùng các loại lá thơm khác được xay nhuyễn và ướp thịt tạo nên một hương vị cực kỳ hấp dẫn. Thời gian tẩm ướp kéo dài khoảng từ 5-7 tiếng sau đó được xiên vào que và hong khô trên bếp củi. Có một điều thú vị đó là nguyên liệu đốt cũng không phải là loại nào cũng dùng mà được bà con lựa chọn những loại củi có mùi thơm đặc trưng chính vì thế mà thịt lợn khô Tây Bắc rất khác biệt, có mùi thơm của thịt, của gia vị, của khói bếp và của cả củi khô.Thịt lợn khô Tây Bắc hiện có giá khá cao bởi giá nguyên liệu thịt ở vùng cao lại có giá thành đắt hơn ở miền xuôi. Vì vậy, để có thể thưởng thức được món ăn này các bạn cũng có thể tự làm ở nhà theo công thức sau:- Nguyên liệu thịt: phần mông không dính mỡGia vị: tỏi, muối, gừng, hạt dổi, mắc khén, dầu điều..,Nguyên liệu được tẩm ướp trong thời gian 6-8 tiếng bảo quản trong tủ lạnh để vừa giữ được độ tươi ngon của thịt. Sau khi đủ thời gian ướp thì cho thịt vào xoong và đun nhỏ trên bếp, đến khi thịt khô hoàn toàn là đạt yêu cầu. Đây là cách làm thịt lợn khô cho các chị em ở thành phố không có điều kiện sử dụng bếp củi để hong khói. Chính vì thế, món thịt lợn khô này sẽ không có vị thơm ngon và một chút hương vị khói bếp như thịt lợn khô Tây Bắc.Thịt lợn khô Tây Bắc được sử dụng quanh năm bởi ở tại vùng Tây Bắc thì thịt được treo trên bếp nên lúc nào cũng khô ráo, còn với khách hàng mua sử dụng thì có thể bảo quản trong tủ đá như vậy sẽ rất tiện lợi, bất kể lúc nào bạn cũng được thưởng thức thịt lợn khô chuẩn Tây Bắc món&nbsp;đặc sản Tây Bắc&nbsp;thưởng thức ở mọi vùng miền.Thịt lợn khô Tây Bắc được sử dụng như thế nào? Với thịt bảo quản trong tủ đá, các bạn cần lau khô bằng khăn sạch sau đó nướng trên than củi, côn, hay bò vi sóng từ 1-2 phút sau đó dùng trầy đập cho bông thịt lên và xé ra chấm với tương ớt, hay chấm chéo sẽ cực kỳ hấp dẫn.<figure class="image"><img src="https://storage.googleapis.com/teko-gae.appspot.com/media/image/2021/9/20/20210920_de230c2d-1cd8-4a18-9917-0ac653df9fdc.jpg"></figure><figure class="table"><table style="border:1px solid #d9d9d9;"><tbody><tr><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Nguồn gốc</td><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Tây Bắc</td></tr><tr><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Khối lượng</td><td style="border:1px solid #d9d9d9;">500gr, 1kg, không chất bảo quản</td></tr><tr><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Chất lượng</td><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Chế biến trực tiếp tại Tây BắcĐạt chuẩn đã được Umbala kiểm duyệt</td></tr><tr><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Bảo quản</td><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Tủ mát: Ăn liền, Trữ đông: để dài ngày</td></tr><tr><td style="border:1px solid #d9d9d9;">Hạn sử dụng</td><td style="border:1px solid #d9d9d9;">7-10 ngày đối với ngăn mát, 6 tháng đối với ngăn đông (quay lò vi sóng khi ăn)</td></tr></tbody></table></figure><figure class="image"><img src="https://storage.googleapis.com/teko-gae.appspot.com/media/image/2021/9/20/20210920_d3306f04-fc82-4f49-8c20-e5a42a69e8f2.jpg"></figure>Ba&nbsp;chỉ lợn gác bếp Tây Bắc nay đã có mặt tại Umbala, mọi thông tin thắc mắc, mua số lượng lớn, xin liên hệ Hotline: 1900 7059 để biết thêm chi tiết.

Ba chỉ lợn gác bếp Tây Bắc

<ul><li>Chế biến tại Tây Bắc</li><li>Món ăn của dân tộc Thái, mùi vị đặc trưng rất ngon</li></ul>